Malzemeler:
250 gr. tereyağı (oda ısısında)
2 adet yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı vanilyalı şeker
2 su bardağı kuru üzüm
500 gr. un
Üzeri için:
Susam
1 yumurta sarısı
Yapılışı:
- Yağı, yumurtaları ve pudra şekerini elinizle karıştırın üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun (Un ilavesi yapılabilir).
- Kuru üzümleri ilave edin ve hamur ile iyice karışana kadar yoğurun.
- Hamuru 30 dakika dinlendirin ardından dilediğiniz şekli vererek kalıp ya da elle (hamuru 3 cm çapında rulo şeklinde uzatıp eliniz ile yassılaştırıp verev olarak da kesebilirsiniz) yağlı kağıt sermiş fırın tepsisine dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin3 170 ºC de ön ısıtma yapılmış fırında 20-25 dk. kontrol ederek pişirin.
Afiyet olsun…